走油是什么意思

基本解释

含油物渗出油脂。

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国语辞典

走油zǒu yóuㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

油饰的器物桐油融退。

鱼肉置于锅中煎炸，称为「走油」。也称为「过油」。

腌薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」

走油，①走油又叫拖油、过油，是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。

1、不过烹调吸油纸就不会掉纸屑，它只会吸走油脂。

2、3月9日下午，“宏声2000”大型油驳正抽走油驳“奉石301”船舱中的汽油，为切割分离客货船作准备。

3、5月9日下午，“宏声2000”大型油驳正抽走油驳“奉石301”船舱中的汽油，为切割分离客货船作准备。

4、下午，“宏声大型油驳正抽走油驳“奉石船舱中的汽油，为切割分离客货船作准备。

5、钤印必须选用优质印泥，好的印泥细腻光泽、不走油、不变质、厚而匀，具有立体感，钤出的印谱持久如新、光艳可人。

THE END

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